2022 Sancerre, Domaine Fernand Girard

Loire-dalen og -floden strækker sig fra det inderste Frankrig for at munde ud ved Nantes på den franske Atlanterhavskyst. Loire kan opdeles i 4 naturlige områder: Det indre Loire, Touraine, Anjou og Muscadet. Hvert af disse områder er igen delt op i en række mindre appellationer med hver deres særpræg.

Domaine Fernand Girard drives i af Alain Girard, der er søn af Fernand. Familien har i flere generationer været vinbønder i den lillebitte landsby Chaudoux, der ligger få kilometer nordvest for byen Sancerre og direkte nord for den berømte by Chavignol. Domænet råder over 14 hektar vinstokke i alt. De sælger en del af druerne til négocianter, mens de aftapper en mindre del af den samlede produktion under sit efternavn. I dag produceres der kun én vin hos Domaine Fernand Girard, der vinificerer med moderne teknologi: en pneumatisk presse, rustfri stålkar, et temperaturkontrolsystem under gæring og et klimatiseret rum til ældning i kar. De modvirker teknologi ved at praktisere gammeldags vingårdsarbejde, hvor herbicider og behandlinger bruges sparsomt, og kommerciel gær undgås. Deres Sancerre er alt, hvad man håber på, når man tænker på regionen: den er lys, livlig, behageligt aromatisk med en flot rank syre

Vinen er opkaldt efter de 2,5 hektar vinmarker "La Garenne" hvorfra druerne oprindeligt kom fra. Af kommercielle årsager fik Alain lov til at beholde navnet på vinen, men druerne kommer i dag fra egne vinmarker .