2022 Pouilly Fume de Ladoucette, Loire

Loire-dalen og -floden strækker sig fra det inderste Frankrig for at munde ud ved Nantes på den franske Atlanterhavskyst. Loire kan opdeles i 4 naturlige områder: Det indre Loire, Touraine, Anjou og Muscadet. Hvert af disse områder er igen delt op i en række mindre appellationer med hver deres særpræg.

Siden det 18. århundrede har Comte Lafond-familien ejet et af de største og mest berømte vinslotte i Pouilly, Château Nozet. Siden 1972 har Baron Patrick de Ladoucette, efterkommer af Comte Lafond, der købte slottet i 1787, stået spidsen og han har lagt alle kræfter i produktionen, for at sikre den høje kvalitet, som slottet altid har været berømt for. Comte Lafon var oprindeligt fra Bourgogne, der også dengang var kendt for at opdele sine vinmarker, hvilket han tog med sig til Loire og hans nye Château Nozet. Den diversitet fremhæves stadig i høj grad af Patrick de Ladoucette, der producere nogen af verdens fineste Sauvignon Blanc vine, bl.a. Baron de L. Vinmarkerne ligger omkring landsbyen Saint-Andelain, hvor jorden er ler- og sandholdig med lag af kiselsten og mergel. Vinstokkene er mellem 8 og 55 år gamle alt efter hvilket af de Ladoucettes jordlodder, der er tale om og ligger indenfor en radius af 10 km til slotte, for at sikre en hurtig transport af druerne fra markerne til produktionen. Familiedomænet bruger tre etiketter: Pouilly Fumé de Ladoucette, Sancerre Comte Lafond og Baron de “L”.

Pouilly Fumé er en af Frankrigs store hvide vine, som siden det 17. og 18. århundrede har nydt stor anerkendelse og blev serveret i de bedste (og mest noble) familier i Paris, hvortil vinen blev fragtet via floderne.