2023 Kabir Moscato di Pantelleria, Donnafugata, Sicilien
Rig og aromatisk med let sødme og noter af fersken, mandarin, citrus, lyse blomster og mineralitet.
Sicilien er den største ø i middelhavet og en af Italiens 20 vindyrkende regioner. Vinen var tilbage i romertiden eftertragtet og i 1800- tallet var Marsala et hit i hele Europa, men det gik dog gevaldigt ned af bakke og først i 1980'erne blev der gjort noget ved problemerne, da huse som Donnafugata, COS og Planeta opstod med moderne faciliteter og inspirerede andre. I dag er Sicilien en af de mest spændene regioner med unikke terriors og områder såsom på vulkanen Etna, i Siracusa, Cerasuolo di Vittoria, m.fl. Her dyrkes et hav af traditionelle og lokale druer med flotte resultater.
Donnafugata blev grundlagt i 1880’erne af Giacamo Rallo og drives i dag af 5. generation i familien, José og Antonio Rallo, med sammen engagement som deres forfædre før dem. Donnafugata ligger i det vestlige Sicilien i Marsala og fra vest til øst råder de over 410 hektar fordelt over 4 vingårde i; Contessa Entllina, Vittoria, Etna og på øen mod syd, Pantelleria. De laver et skybrud af vine, da de ser på de enkelte unikke terroirs og vinmarker på øen. Donnafugata oversættes til “kvinde på flugt” og refererer til Dronning Maria Carolina, der i tidernes morgen søgte tilflugt i det, der i dag er Donnafugatas vinmarker, forfulgt af Napoleons tropper. Hændelsen inspirerede Donnafugata til flaske-logoet af en kvinde med vinden blæsende i håret.
Kabir, der på arabisk betyder “den store”, er også navnet på Donnafugatas naturligt søde hvidvin lavet på druen Muscat Alexandria, lokalt kaldet Zibbibo. Vinen laves på øen Pantelleria, hvor Donnafugata dyrker druerne til deres søde vine. Kabir laves på druer fra mere end hundrede år gamle vinstokke.