Smagfulde oplevelser             Hurtig levering

2019 Com Tu, Montsant, Spanien

Saftig, kødfuld og frugtfuld med lette tanniner og noter af kirsebærlikør, ribs, brombær, krydderier og sød lakrids.

Varenr.: 315451
Flaskestørrelse:
75,00 cl
Områdenavn:
Catalonien
Land:
Spanien
Vintype:
Rødvin
Anbefales til:
Braisseret, Kalv , Svinekød, Pastaretter - (syre / kød), Lam
Druer:
100% Garnacha
Økologisk:
Nej
Vinifikation:
Lagres 18 måneder i store gamle egetræfade (Foudre)
Vinhus:
Underområde:
Montsant

Priorat ligger i Catalonien lidt syd for Barcelona, hvor somre kan komme over 40 grader om dagen og 10 grader om natten. Nedbørsmængden er ofte under 500 mm og derfor er det kun de stærkeste og sundeste vinplanter der overlever de ekstreme forhold, hvilket resulterer i koncentrerede druer. Selvom området er meget begrænset i størrelse, er den kvalitetsmæssige begrænsning efterhånden svær at få øje på. I 2009 indførte man yderligere klassificering; Priorat - Vi de Vila, Vi de Paratges, Vi de Vinya og Gran Vi de Vinya, der svarer til Bourgognes Villages, Kommune, Premier og Grand cru. Dog er der umiddelbart få krav til høstudbytte, druesammensætning, vinstokkenes alder udover de der gælder for DOQ Priorat, så kvaliteten og stiler er svingende.

Clos Mogador er et familieforetagende, med René Barbier i spidsen. Han kom oprindeligt til Priorat fra Penedès, og har studeret ønologi Bourgogne og Bordeaux, hvor han bl.a. arbejdede i Petrus. I 1979 købte han sin første vingård, Clos Mogador, der i dag har særlig kultstatus. Barbier var den første af en lille eksklusiv række af frygtløse pionerer, der havde sat sig for at give det lille vindistrikt Priorat en tiltrængt renæssance. René søn, René Barbier Meyer er oplært af faderen på Mogador og Clos Erasmus. I 1999 påbegyndte han projekt Manyetes i Montsant, i 2000 lavede han den første Nelin og siden har han opkøbt flere vinmarker. I dag er det René Jr. der står for al winemaking på Clos Mogador.

2014 blev første årgang, men vinen beholdte Barbier familien selv og 2015 er første årgang på markedet. Vinen laves af René Barbier og hans søn René Junior. Com Tu laves på Garnacha fra parcellen “Mirarmar”, få hundrede meter fra Espectacle i landsbyen La Figuera, Montsant. Navnet og etiketten kommer fra Renes yngste søn, Anderson, der er kunstner. Der er en dybere filosofi mening med begge dele; "...We all share basic needs, those make us human, those make us equal. In summary, I am like you (Com tú), you are like me"