2023 Ch. Montaud Rose, Provence #
Frisk og tør rmed noter af moden melon, citrus, jordbær og tørrede frugter.
Provence dækker et samlet areal på ca. 3.500 hektarer og strækker sig fra Durance floden i nord til Middelhavet i syd. Mod vest afgrænses området af Rhônedalen. Der er flere anerkendte appellationer i området, der i øvrigt er præget af en stor variation i vinene. Appellationen nyder godt af Middelhavsklimaet, der er under stærk indflydelse af den til tider kølige og tørre Mistralvind.
Domaine F. Ravel er en stor vingård beliggende i Provences bjerge. I generationer har familien dyrket de druer, som giver de kendte hvide og rosé Provencevine. Provence er især kendt for sine fremragende rosévine. Familien François Ravel, som har været vinbønder i mange år, arbejder med nye vine på gamle marker, hvor der har været dyrket vin i flere århundrede.