Familien bag Glögglhof

Glögglhof har været i familiens eje siden 1918, hvor Anna Wenter reddede gården fra tvangsauktion og sikrede, at den forblev i familiens hænder. Siden da er den gået i arv gennem generationer, og i 2021 overdrog Franz Gojer driften til sin søn Florian, som dermed blev femte generation på stedet. Franz var en pioner i området Santa Maddalena ved Bolzano, hvor han i 1970’erne reducerede udbyttet, begyndte at tappe vin på flaske og satte fokus på kvalitet. I dag er det Florian, som styrer både vinmark og kælder med samme dedikation og en nysgerrig, eksperimenterende tilgang. Familien tæller også Franz’ hustru Maria Luise, der har det overordnede overblik og husker enhver kunde, samt Florian’s partner Evi, som varetager gæster, smagninger og ferieudlejning – et ægte familieforetagende med både hjerte og hænder i alt.

Beliggenhed, dyrkning og filosofi

Ejendommen ligger i Santa Maddalena på skråningerne over Bolzano i Sydtyrol, og i 2007 udvidede familien med yderligere tre hektar i Cornedo all’Isarco i 600 meters højde. I alt arbejder de med cirka ni hektar – både egne og lejede marker – hovedsageligt beliggende på stejle, arbejdskrævende skråninger, hvor gamle vinstokke dyrkes under den traditionelle pergola-metode. Her laves vin på både lokale og internationale druer som Schiava, Lagrein, Sauvignon og Kerner. Produktionen er ikke certificeret økologisk, men bygger på en skånsom, naturlig tilgang, hvor vinene formes med mindst mulig indgriben og hvor karakteren af årgang og terroir bevares. Glögglhof kombinerer historiske kældermure med moderne faciliteter i Cornedo, hvor hele produktionen i dag er samlet. Vinene fremstilles udelukkende fra egne eller nært forbundne marker og afspejler det unikke alpemiddelhavske klima med friske nætter og varme dage – det hele båret af generationsviden, personlighed og stolthed

Gå til vinhus hjemmeside