Ejer og historie

Domaine Leflaive er en af Bourgognes mest anerkendte producenter af hvidvin, beliggende i kommunen Puligny-Montrachet. Familien Leflaives tilstedeværelse i området kan spores tilbage til 1717, og allerede i 1735 ejede de vinmarker i Puligny. I 1905 grundlagde Joseph Leflaive det moderne Domaine Leflaive ved at opkøbe og genplante cirka 25 hektar vinmarker, der var blevet ødelagt af vinlusen phylloxera. Efter Josephs død i 1953 overtog hans sønner, Vincent og Jo Leflaive, driften og fortsatte med at opbygge domænets ry som en førende producent i Bourgogne. I dag ledes Domaine Leflaive af Brice de La Morandiere, som viderefører familiens stolte traditioner med fokus på innovation og bæredygtighed.

Beliggenhed og vinmarker

Domaine Leflaive råder over cirka 24 hektar vinmarker, herunder nogle af de mest prestigefyldte parceller i Puligny-Montrachet som Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet og Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Derudover producerer de Premier Cru-vine fra marker som Les Pucelles, Les Folatières, Les Combettes og Le Clavoillon. I nyere tid har domænet også eksperimenteret med alternative vinfremstillingsmetoder som brugen af keramiske amphorae og glasbeholdere for at tilpasse sig klimaforandringer og bevare vinens karakter.

Biodynamisk filosofi

I 1990 trådte Anne-Claude Leflaive, Vincents datter, ind i ledelsen og blev en pioner inden for biodynamisk vinproduktion i Bourgogne. Under hendes ledelse blev alle vinmarker konverteret til biodynamisk dyrkning, hvilket yderligere hævede kvaliteten af vinene. Domænet har en stærk forpligtelse til biodiversitet, hvilket inkluderer samarbejde med eksperter som Thierry Thévenin for at fremme harmoni mellem vinmarker og lokal flora. Dette øger jordens sundhed og styrker vinstokkenes modstandskraft. Efter Anne-Claudes død i 2015 overtog hendes nevø, Brice de La Morandiere, ledelsen af domænet og fortsætter familiens traditioner. Domænets engagement i biodynamisk dyrkning indebærer brug af naturlige præparater og metoder for at fremme biodiversitet og jordens sundhed. Dette resulterer i vine, der afspejler deres unikke terroir og udviser en bemærkelsesværdig renhed og kompleksitet.

Brands

Domaine Leflaive producerer vine under flere brands, herunder "Leflaive & Associés" og "Esprit Leflaive". "Leflaive & Associés" omfatter vine fremstillet af indkøbte druer fra udvalgte vinmarker uden for domænets egne besiddelser, hvilket giver mulighed for at tilbyde et bredere sortiment af vine fra forskellige appellationer. "Esprit Leflaive", introduceret med årgang 2018, er en haute couture négociant-serie, der udforsker exceptionelle terroirs i Bourgogne, herunder Chablis og Côte de Nuits, og omfatter både Chardonnay og Pinot Noir. Disse vine er resultatet af partnerskaber med nøje udvalgte vinproducenter, hvor Domaine Leflaive ofte overtager styringen af vinmarksarbejdet for at sikre kvalitet og autenticitet.

Gå til vinhus hjemmeside