Jérôme Galeyrand arbejder primært i Gevrey-Chambertin-området i Bourgogne, der er kendt for nogle af de bedste vine fra Bourgogne.

Galeyrand er født og opvokset i Bourgogne og har en uddannelse som ønolog. Han har arbejdet hos nogle af de bedste vinproducenter i Bourgogne og har også rejst til andre vinområder i verden for at lære mere om forskellige vinproduktionsmetoder og teknikker.

I 2002 købte han sin første lille parcel, Les Retrait, på 0,5 ha i Côtes de Nuits, i 2003 overtog han det tidligere Domaine Brochon og siden har han løbende ekspanderet og ejer i dag 5.5 ha fordelt i Côtes de Nuits Village, Gevrey-Chambertin, Fixin og Marsannay. I 2014 grundlagde han sit eget vinhus og begyndte at producere vine under sit eget navn. Galeyrand har en meget håndværksmæssig tilgang til vinproduktion, hvor han arbejder tæt med sine druer og forsøger at udtrykke det unikke terroir i sine vine. Han arbejder med biodynamiske principper og bruger minimal intervention i sin vinfremstilling, hvilket betyder, at han kun bruger naturlige gærstammer og undgår tilsætningsstoffer så meget som muligt.

Galeyrands vine er generelt kendetegnet ved deres balance og elegance, hvor frugten fra Pinot Noir-druen er i fokus. Hans vine er ofte klassificeret som "natural wines", da han har en meget minimalistisk tilgang til vinproduktionen. Hans vine er blevet rost af kritikere og er eftertragtede blandt vinelskere, der ønsker en autentisk og unik smagsoplevelse fra Bourgogne.

William Kelley fra Wine Advocate har beskrevet Galeyrands vine som "uforlignelige i deres renhed og finesse", og Jasper Morris, Master of Wine, har udtalt, at "Galeyrands vine er nogle af de mest elegante og nuancerede vine fra Gevrey-Chambertin-området". Neal Martin fra Vinous har også rost Galeyrand og beskrevet ham som en af de mest talentfulde unge vinproducenter i Bourgogne.

Gå til vinhus hjemmeside