Xavier Gerard er en “rising star” i Côte-Rôtie, og har allerede på få år opnået international anerkendelse og nær kultstatus, da hans Côte Rôtie 2015 blev valgt i blindsmagning af Decanter Magazine, som en af de to bedste og modtog fik 97p. Xavier købte sin første vinmark som 20-årig og kort efter overtog han domainet fra sin far Francois i 2013. Han ejer i dag ca. 8 hektar, hvoraf de 3,2 hektar ligger i Côte-Rôtie med resten fordelt primært mellem Condrieu og Saint-Joseph. Han producerer årligt mellem 30.000 og 40.000 flasker, og er primært begrænset af et meget lille vineri, som han har overtaget efter sin far, der selv stod for 40 årgange af egen vin. Xavier går efter høsten i 2018 i gang med at få bygget et nyt vineri, så han kan udvide sin produktion. Han er som så mange andre inspireret af vinproduktionen i Bourgogne, og anvender da også mange fade netop herfra. Han producerer vinene ret klassisk, og som så mange andre topproducenter arbejder han ud fra devisen, at vinene laves i marken! Så det er der han bruger al sin tid.