Familiefortælling og ejerskab

Bisci Estate har i over 50 år været dedikeret til produktionen af Verdicchio di Matelica og er i dag en af de absolutte referenceproducenter for druen. Det hele begyndte i 1972, da brødrene Giuseppe og Pierino Bisci, drevet af kærlighed til jorden og regionen, købte en 25 hektar stor ejendom og langsomt forvandlede den til et vineri med international anerkendelse. Gennem årene blev fokus finjusteret mod kompromisløs kvalitet, og siden 1980 har produktionen fundet sted på vingården midt i vinmarkerne – en kombination af gamle, ombyggede landbygninger og nye, specialdesignede faciliteter. I dag er det Giuseppes sønner, Mauro og Tito, der med samme passion og respekt for traditionerne har taget over. Med ønologen Aroldo Bellelli ved deres side fortsætter de familiens arbejde med et klart mål: at lade terroir og druesort komme til udtryk i sin reneste form.

Højdedrag, økologi og Verdicchio-fokus

Bisci ligger i det bakkede Matelica i Marche, mellem provinserne Macerata og Ancona, i 320–370 meters højde med sydvendt eksponering og kalkholdig lerjord – ideelt for at dyrke Verdicchio med struktur, mineralitet og lang levetid. Af ejendommens 25 hektar er 18 beplantet med Verdicchio og lidt over 2 hektar med Sangiovese og Merlot. Vingården blev certificeret økologisk i 2016 (CCPB), og siden 2019 har alle vine været fremstillet efter økologiske principper med græsning mellem rækkerne og kun brug af svovl og kobber i markarbejdet. Bisci er i dag fast inventar på toprestauranter verden over, men har aldrig tidligere været eksporteret til Danmark – en sjælden perle fra Marche, drevet af familietradition og en urokkelig tro på terroirets styrke.