Smagfulde oplevelser             Hurtig levering

Biondi Santi

Toscana, Italien

Se sortiment og vinbeskrivelser

Biondi Santi var den første Brunello producent med sin første vin, Brunello di Montalcino Riserva, frigivet i 1888 af Clemente Santi. I dag er det Jacopo og Alessandra Biondi Santi der driver Tenuta Greppo, hvor Clemente begyndte Clemente Santiat dyrke vin. Han havde forstand på kemi og udviklede innovative teknikker, som i 1865 sikrede hans vin pris ved Universal Expo i Paris. Clementes barnebarn, Ferruccio tilføjede sin fars familienavn, Biondi, på etiketten. Ferruccio var fremsynet og havde meget høje krav, så vinmarkerne blev genplantet med sangiovese, som skulle være eneste druesort i hans vine. I 1932 blev han beskrevet som opfinderen af Brunello. Ferrucios søn Tancredi overtog vingården i 1917. Han indså at kvaliteten på de gamle riserva vine var faldende, så han tjekkede vinene og toppede de perfekte vine med vin af samme årgang. Det var en procedure der var forbeholdt Biondi Santis egne flasker på vingården indtil 1990, under Franco Biondi Santi, hvor det også blev muligt for private at få toppet sine Brunello di Montalcino Reserve, hvis de altså er i perfekt stand. I dag ejer Biondi Santi 47 ha. (Greppo) og 105 ha. (Pieri), men kun 25 ha. er tilegnet sangiovese inkl. de ældste og oprindelige marker. Markerne ligger mellem 385 og 507 m.o.h. og man foretrækker en forholdsvis slank jordbund med kalkmergel og store sten. Alle vine frigivet fra 2019 vil have en ny lukrativ etiket, med identifikationsmærker på Riserva og Brunello.

Gå til vinhus hjemmeside

Placering

Placeringen kan ses som map visning eller satelit - få alle detaljerne med.

Sortiment og vinbeskrivelser

Vi har for tiden følgende vine fra Biondi Santi i sortimentet: