Ruinart

Ruinart kan dateres tilbage til 1729 og er dermed officielt det ældste Champagnehus i verden. Ifølge regnskabsbøgerne solgte huset dengang også bomuld. En vare, som regionen eksporterede flittigt, inden markerne blevet lagt om til fortrinsvis druedyrkning. Huset blev etableret af Nicolas Ruinart i 1729. Nicolas var nevø af munken Dom Thierry Ruinart, der var bedste ven med Dom Perignon.

Ruinart fik hurtigt fodfæste som et af de store Champagne-huse. Dette skyldes ikke mindst husets dybe og smukke kalkkældre, der i dag betragtes som vigtig kulturarv, og som er blevet et tilløbsstykke. Ruinart er i dag et highclass-luksusmærke, og man mærker da også straks, at ambitioner og big business er i højsædet, når man træder ind af porten hos Ruinart. Ruinart ejes i dag af luksuskoncernen LWMH, der også ejer Maison Krug, Moët Chandon med flere.

Til Ruinart hører ca. 15 hektar med vinstokke, hvilket er ca. 20% af deres samlet produktion. De sidste 80% køber Ruinart fra ca. 200 dyrkere.

Stilen i Ruinarts champagner bærer ofte præg af ristede (toast) noter, med en fin renhed og en righed af mineraler.

Gå til vinhus hjemmeside