I 1982 købte Achim von Arnim et stykke land på skråningerne af Franschoek bjerget der var kendt som Haute Cabrière. Landet havde sit navn efter franskmanden Huguenot Pierre Jourdan, der fik tildelt landet i 1694 og opkaldte det efter sin franske hjemby, Cabrière. Achim von Arnim opdagede at jordbunden på dette stykke land mindede i særdeleshed om det i Bourgogne og besluttede at lave mousserende vine efter den traditionelle metode og på de franske traditionelle druer til champagne, Chardonnay og Pinot Noir. I 1994, helt præcis 300 år efter Jourdan havde fået landet, åbnede Achim von Arnim de smukke kældre, der er bygget ind i bjerget. Siden 2013 har Takuan von Arnim, Achims søn, stået i spidsen for det sydafrikanske vinhus.

Gå til vinhus hjemmeside