Goldatzel

Navnet Goldatzel og familien bag

Weingut Goldatzel i Johannisberg drives af familien Groß og råder over omkring 12 hektar vinmarker omkring Johannisberg, Winkel og Geisenheim. Familien har arbejdet med vin i området i flere generationer. Andrea Groß’ familie – tidligere Klein – har dyrket vin i Rheingau siden 1600-tallet, og gennem ægteskab blev de to vinfamilier samlet.

Navnet Goldatzel stammer fra en lokal historie fra Johannisberg. En rigmandsdatter legede efter sigende med familiens guldsmykker ved et åbent vindue, da en elster – en sort-hvid kragefugl kendt for at samle på skinnende ting – snuppede et af smykkerne og fløj afsted med det. Først senere, da en storm blæste fuglens rede ned fra et træ, dukkede guldet op igen i vinmarken. Både marken og sidenhen vinhuset kom til at bære navnet Goldatzel.

På vingården driver familien også en Gutsausschank – en lille vingårdsrestaurant, hvor husets vine serveres sammen med enkle retter.

Johannes Groß i kælderen

Vinene laves i dag af Johannes Groß, som arbejder tæt sammen med sine forældre Gerd og Andrea. Johannes er vokset op på vingården og begyndte sin vinuddannelse med praktik hos Schloss Johannisberg. Senere fulgte kælderophold på vingårde i både Italien, Tyskland og New Zealand, før han vendte hjem til Rheingau for at arbejde videre i familieforetagendet.

Selvom Johannes i dag har ansvaret for vinene, bygger arbejdet videre på den retning, som hans far har lagt gennem mange år.

12 hektar og fokus på marken

Familien arbejder blandt andet i markerne Johannisberger Goldatzel, Johannisberger Vogelsang, Johannisberger Hölle, Winkeler Hasensprung og Geisenheimer Kläuserweg. Druerne høstes i hånden og ofte over flere omgange for at kunne plukke på det helt rigtige tidspunkt.

I arbejdet i vinmarken tror familien ikke på at presse eller stresse planterne unødigt. Erfaringen er snarere, at sunde og balancerede marker giver de mest præcise vine. Målet er derfor vine, der tydeligt viser både deres oprindelse, årgang og vinmagerens håndværk.