Boutique vineri i Valpolicella

Corte Moschina er et lille boutique vineri, grundlagt i 1998 af Maria Patrizia Niero og Silvano Danese nær Lissini bjerget i Valpolicella. De havde arbejdet flere år for et vineri i nærheden og efter 30 år erfaring besluttede de sig for at lave sine egne vine fra et historisk venetiansk hus fra 1500-tallet. I september 1998 høstede de for første gang deres 5 hektar Garganega druer, som de solgte. I 2000 producerede de første gang deres egne vine.

Familiedrevet

Efter få år tiltrådte Maria og Silvanos nyudlærte søn Alessandro Danese, der i dag er winemaker hos Corte Moschina. I 6 år arbejdede han både hos familien og hos den anderkendte Valpolicella-producent Zenato, hvor han lærte alle hemmelighederne bag store Valpolicella-vine. I 2008 lavede Corte Moschina så den første Valpolicellavin fra en gammel vinmark der ligger nær Tregnago, en lille by nær Illasi dalen, hvor de mest berømte producenter, såsom fx Dal Forno holder til.

I dag råder Corte Moschina over i alt 40 hektar vinmarker, der er spredt over 3 forskellige distrikter; Ronca, Colli Berici og Valpolicella. Al arbejdet varetages af de 4 familiemedlemmer, Maria, Silvano og deres to sønner Alessandro og Giacomo. Vinmarkerne ligger på de lavere og fladere skråninger hvor jordbunden varierer meget af forskellige vulkansk sammensætning, fra hvide sten til jernholdig over lag af kalksten.

Stilen

Familien laver den klassiske stribe af Veneto -vine og dog. Der arbejdes nemlig konsekvent med Cabernet Sauvignon. Bordeauxdruen Cabernet Sauvignon passer perfekt ind i druesammensætningen. Den bidrager nemlig med yderligere kompleksitet og ikke mindst frisk frugtsyre, tannin og ekstrakt. Vinene er derfor mere friske og har lidt mere bid end Valpolicella lavet efter helt traditionelle forskrifter.

Gå til vinhus hjemmeside