Château Olivier

Château Olivier ligger lige i Graves-distriktet, i appellationen Pessac-Léognan, ca. 14 km syd for Bordeaux. Intet andet slot i Pessac-Léognan rummer en historie som Château Oliviers, der går helt tilbage til middelalderen.

Château Olivier blev i 1953 klassificeret, Cru Classé, med både de røde og de hvide vine fra slottet.

Château Olivier har været ejet af Bethman-familien i næsten 200 år, og i de seneste år har de investeret kraftigt i modernisering af deres vinkældre, produktionsfaciliteter og optimering af slottets enestående terroir. Seks forskellige druesorter dyrkes på slottets 60 hektar vinmarker: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Semillion og Muscadelle.

Château Olivier er derfor godt på vej til at opnå et kvalitetsmæssigt niveau, som dens historie og det smukke gamle slot fortjener.

Såvel slottets rødvine som hvidvine er kendetegnet ved stor finesse og elegance.

Gå til vinhus hjemmeside