Chateau Montrose blev klassificeret som 2. cru i 1855 og allerede dengang havde vinene ry for at være storslåede. Charmolue-familien, der også ejede Cos d’Estournel, købte slottet i 1896 og lavede store investeringer dengang og var blandt de første til at tappe egen vin. Familien ejede slottet i 3 generationer indtil ejeren af Bouygues Telecom, Martin Bouygues købte slottet i 2006. Det forlyder, at han smagte vinen i den magiske årgang 1989 og i den forbindelse erklærede, at hvis han nogensinde fik muligheden for at købe dette berømte vinslot. Han ansatte af Jean-Bernard Delmas fra 1. cru-slottet Haut-Brion var ejendommen i de bedst hænder. Bouygues-brødrene investerede yderligere adskillige millioner i en renovering af ejendommen med indførelsen af de mest moderne produktionsfaciliteter både i markerne og kældrene. Montrose råder over 95 ha hvoraf de fleste marker er beplantet med vin og ca. ½ er økologisk dyrket. Efter test udført i markerne de senere år, blev det i 2019 besluttet, at man ønsker at alle vinmarker på sigt skal være økologisk dyrket. Stokkene er i gennemsnit 40 år gamle. Dog stammer visse helt tilbage fra 1932.