Ejendommen på 100 ha. blev købt af Jérôme Castillons's far Michel Castillion. Efter at far og søn i en årrække har arbejdet sammen, er det nu Jérôme, der står i spidsen. Af de 100 ha er kun 80 ha. i produktion, mens resten hviler eller er under genplantning. De mange ha. ligger samlet omkring ejendommen. Mourvedre udgør en usædvanlig stor andel af druesammensætningen i domænets marker. Jérôme Castillon begrunder dette med, at der kun er ca. 30 km til Middelhavet, og som bekendt siger man, at Mourvedre bliver bedst, hvis vinstokkene "kan se havet".

Gå til vinhus hjemmeside