Området har altid givet lokale vinbønder fantastiske muligheder for vindyrkning, Der er blevet dyrket vin her i århundreder, men også her ramte phylloxeraen de hårdt prøvede vinbønder. For at ruste sig til fremtiden dannede man kooperativet Cave de Rasteau i 1925. I 2015 blev der på ny dannet et kooperativ, Rhonea, af kooperativer fra blandt andre Vaqueyras, Beaumes de Venise og Rasteau.
Sortiment og vinbeskrivelser
Vi har for tiden følgende vine fra Cave de Rasteau i sortimentet: