Et af de oversete vinområder er DOC’en Lago di Garda, der som navnet antyder ligger omkring Gardasøen. Netop Gardasøens nærhed har stor betydning for områdets særlige mikroklima. Den nuværende DOC-appellation blev tildelt Garda i 1996, og der knytter sig det særlige til appellationen, at producenterne har mulighed for at koncentrere deres indsats om druer, som passer helt specielt godt til det lokale mikroklima. Således kan producenterne vælge imellem helt op til 18 forskellige druesorter, alt efter hvad der passer sig bedst til de lokale forhold. Selv om de fleste vine er gennemsnitlige, dukker der særdeles spændende resultater op flere steder. I det hele taget er Garda DOC er en meget bredt favnende zone, som giver plads til vine, der ikke passer ind i de øvrige Verona-zoners regulativer. Cantina di Custoza er beliggende i DOC Custoza i Veronas sydvestlige hjørne, lige syd for Gardasøen. Historisk set er der lavet vin i Custoza siden Romertiden, men udbredt fra det 9. århundrede og på gennem Middelalderen omkring Pastrengo og Sommacampagna.

Gå til vinhus hjemmeside