Grib chancen, og få smagt den historiske årgang 2008 på d'Angleterre sammen med Marchals køkkenchef, Jakob De Neergaards, delikate gastronomiske kreationer, mens Mogens Bay fra Sigurd Müller Vinhandel kommenterer champagnerne. 

TASTINGMENU

Canapees

 2008 Pol Roger, Brut  

FØRSTE SERVERING

  Tortellini med jomfruhummer, ærter, saltet citron og let bisque

2008 Veuve Clicquot, Brut

2008 Louis Roederer, Brut  

ANDEN SERVERING

Søtunge med hvide asparges, perleløg, Baerii Caviar og Pol Roger Beurre Blanc 

2008 Blanc de Blancs, Pol Roger

2008 Champagne Le Clos de Bouzy, André Clouet ◦ magnum  

 TREDJE SERVERING

Pighvar med kartofler, grønne asparges, persille og muslingesauce 

2008 Sir Winston Churchill, Pol Roger ◦ magnum

2008 Dom Pérignon, Moët & Chandon