Kultvinen Troplong Mondot, er i dag klassificeret som Premier Grand Cru Classé i Saint-Émilion. Troplong Mondot ejer ca. 30 ha vinmarker på nogle af Saint-Èmilions bedste og højest beliggende parceller, som slottet dyrker mere og mere efter økologiske principper. Jordbunden består her af kalksten med underliggende ler. Domænet har siden 1936 været ejet af Valette-familien, som især fra 80’erne, med hjælp fra anerkendte vinkonsulenter som Michael Rolland og Jean- Philippe Ford, har ført domænet op i den øverste liga i Saint-Èmilion. Den stabile kvalitet blev i 2006 belønnet, da Troplong Mondot blev flyttet op som Premier Grand Cru Classè i Saint-Èmilions klassifikation. En titel som kun 17 andre producenter vel og mærke kan bryste sig med.

Gå til vinhus hjemmeside