 |
 |
Siden 1870 har Eguren familien lavet vin. Erfaringerne er således gået fra generation til generation, og huset laver nogle af de bedste vine i Rioja og Toro. Sierra Cantabria ligger ved foden af bjerget Sierra de Cantabria (deraf navnet) i landsbyen San Vicente de la Sonsierra, som er en lille by med lange traditioner inden for fremstilling af fine og gode vine. Egurens nyerhvervelse er ejendommen Vega de Toro i Toro. Vinene herfra, Numanthia og Termanthia er blandt Spaniens bedste vine.
Organisk dyrkning
Markerne, som er ler- og kalkholdig, er plantet med en tæthed på 3.000 - 4.500 vinstokke pr. ha. 95 ha af de i alt 100 ha er plantet med "røde" druer (98% Tempranillo, 2% Garnache), og 5 ha er plantet med "hvide" druer (50% Viura-Macabeo, 50% Malvasia). Markerne dyrkes udelukkende med organisk gødning.
Bæredygtigt vinbrug
Dominio de Eguren gør meget ud af udvælgelsen af druerne - og kun de bedste indgår i den magiske forvandling til vin. Desuden dyrkes markerne efter økologiske principper, hvilket opretholder den naturlige balance i økosystemet og vidner om et bæredygtigt vinbrug og ikke mindst en ansvarsfuld og bæredygtig holdning. Kvalitet betyder alt for familien Eguren, hvilket deres vine selvfølgelig er det bedste eksempel på.
Fra marker uden for de demarkerede (D.O) zoner, producerer Eguren flere fantastiske vine. Alle vinene bemærker sig hver i sær ved at være væsentligt billigere end andre D.O. vine. De røde vine (Estratego Real, Protocolo og Epico) produceres på den ædle Tempranillo-drue der også uden for Rioja, Ribera del Duero og Toro giver meget velsmagende vine. Den hvide Protocolo er baseret på verdens mest beplantede drue Airén (90%), derudover er tilsat 10% af en anden lokal spansk variant Macabeo.
Sigurd Müller Vinhandel har eneforhandling i Danmark af vinene fra Dominio de Eguren.
|
